नई दिल्ली– जैसे-जैसे दीवाली करीब आ रही है, सोशल मीडिया पर एक खास मिठाई की चर्चा फिर से जोरों पर है, और वह है सोन पपड़ी. दिवाली के दौरान सोन पापड़ी का ट्रेंडिंग होना कई वजहों से होता है. सबसे बड़ी वजह ये है कि यह त्योहार के दौरान सबसे ज्यादा गिफ्ट की जाने वाली मिठाई बन चुकी है. हर साल सोशल मीडिया पर सोन पापड़ी को लेकर मजेदार मीम्स और जोक्स वायरल होते हैं. एक और वजह यह भी है कि लोग मिलावटी मावा से बचने के लिए सोन पापड़ी को सुरक्षित मिठाई के रूप में चुनते हैं.
लेकिन क्या आपने कभी सोचा है कि सोन पापड़ी कैसे बनती है? बेसन से बनी इस मिठाई को किस तरह गूंथा जाता है, उसे रेशेदार बनाया जाता है और आखिर में मिठाई की शक्ल दी जाती है. एक वीडियो में सोन पापड़ी के बनने की पूरी प्रक्रिया दिखाई गई है. यह वीडियो X प्लेटफॉर्म पर @avijeet_writes नाम के यूजर ने पोस्ट किया है. कैप्शन में लिखा गया है-दिवाली की सबसे पसंदीदा और हर ऑफिस में गिफ्ट की जाने वाली मिठाई. यह वीडियो सोशल मीडिया पर वायरल हो रहा है.
वीडियो में दिखाया गया है कि सबसे पहले मैदा और बेसन को अच्छे से मिलाकर धीमी आंच पर भूना जाता है. इसके बाद, 4-5 लोग मिलकर इस भुनी हुई सामग्री को अच्छे से गूंथते हैं. और इस लोई को एक लोहे की ट्रे में रखकर फेंटा जाता है, ताकि उसकी रेशेदार बनावट तैयार हो सके. फिर इस मिश्रण को ठंडा करके सोनपापड़ी की शेप में काटा जाता है. सोशल मीडिया पर ये वीडियो वायरल होने के बाद लोगों ने इस पर तरह-तरह की प्रतिक्रियाएं दीं. कुछ लोगों ने मिठाई बनाने की प्रक्रिया पर सवाल उठाते हुए इसे साफ-सफाई की कमी से जोड़कर देखा, जबकि कुछ ने इसमें कोई खास दिक्कत नहीं मानी.
