बलौदा बाजार- निशाने पर होगा वॉटर स्टोरेज टैंक। जांच की तैयारी कर रहे खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने बोतलबंद पेयजल उत्पादन इकाइयों को स्पष्ट कहा है कि निर्माण के हर चरण में स्वच्छता पहली और अंतिम शर्त होगी, लिहाजा मानक का पालन अनिवार्य रूप से करें।
मौसम में परिवर्तन का आना चालू हो चुका है। पानी का कारोबार करने वाली इकाइयों में हलचल बढ़ने लगी है लेकिन इस बार थोड़ी सी भी त्रुटि मिली या मानक का पालन होना नहीं मिला, तो सख्त कार्रवाई की जाएगी। इसमें अर्थदंड के साथ लाइसेंस सस्पेंड या यूनिट सीज करने जैसी कार्रवाई से दो-चार होना होगा।
इसलिए वॉटर टैंक
खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने इस बार वाटर स्टोरेज टैंक की जांच सबसे पहले इसलिए किए जाने का फैसला लिया है क्योंकि पिछली कई जांच में वॉटर टैंक में काई का जमाव पाया था। इसके साथ यह टैंक खुले हुए भी मिले। पानी भंडारण के लिए जो मानक हैं उनके पालन को लेकर भी यूनिटें गंभीर नहीं मिली।
निर्देश कर्मचारियों के लिए
यूनिट संचालन में लगे कर्मचारियों को कार्य के दौरान हैड कैप,मास्क, ग्लब्स और गम बूट पहनना होगा। ऑफिस स्टॉफ पर भी यह अनिवार्यता समान रूप से प्रभावी होगी। यह इसलिए अनिवार्य होगा, ताकि पैक किए जा रहे पानी की गुणवत्ता बनी रहे। जांच के दौरान यह व्यवस्था भी निशाने पर होगी।
यहां सतर्कता बेहद जरूरी
पानी पाउच और बोतल की पैकिंग में, पैकिंग की तारीख, कालातीत अवधि, कुल वजन और कुल मात्रा और कीमत का स्पष्ट उल्लेख होना चाहिए। अस्पष्ट या धुंधली जानकारी मिलने पर भारतीय खाद्य सुरक्षा एवं मानक प्राधिकरण के नियमों के अनुसार कार्रवाई की जाएगी।
सुरक्षा यहां भी
पानी पाउच और बोतलबंद पानी के भंडारण तथा परिवहन के तौर- तरीके को भी प्रशासन ने जांच के घेरे में लेने की ठानी है। लिहाजा यूनिटों को भंडारण के लिए जरूरी उपाय करने होंगे, यही नहीं, परिवहन के लिए सुझाए गए सुरक्षा मानक का पालन करना होगा। विक्रय करने वाली संस्थानें भी यह नियम मानने के लिए बाध्य होंगी।
पालन अनिवार्य
पानी पाउच और पानी बोतल की पैकिंग के लिए बनाए गए सभी मानक का पालन अनिवार्य होगा। भंडारण, परिवहन और विक्रय पर भी नियम मानने होंगे।
– उमेश वर्मा, खाद्य सुरक्षा अधिकारी, बलौदा बाजार
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