The Duniyadari: रायपुर। रक्षाबंधन पर्व को देखते हुए मिठाई और दूध से तैयार होने वाले खाद्य पदार्थों की बिक्री बढ़ने लगी है। ऐसे में खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने खाद्य पदार्थों में मिलावट की आशंका को लेकर निरीक्षण और सैंपलिंग की कार्रवाई तेज कर दी है। विभागीय टीम शहर और आसपास के इलाकों में मिठाई दुकानों का निरीक्षण कर गुणवत्ता की जांच कर रही है।
इसी अभियान के तहत मेन रोड भाठागांव स्थित मेसर्स महावीर स्वीट्स-नमकीन से खोवा का नमूना लिया गया। वहीं तरपोंगी, तिल्दा स्थित मेसर्स श्री सांई कृपा मां लक्ष्मी स्वीट्स से रबड़ी का सैंपल लिया गया। दोनों नमूनों को विस्तृत जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला भेजा गया है।
अधिकारियों के अनुसार प्रयोगशाला की रिपोर्ट मिलने के बाद ही यह सामने आएगा कि लिए गए नमूने खाद्य सुरक्षा के निर्धारित मानकों पर खरे उतरते हैं या नहीं। यदि जांच में किसी तरह की मिलावट या गुणवत्ता संबंधी अनियमितता पाई जाती है, तो संबंधित प्रतिष्ठान के खिलाफ खाद्य सुरक्षा कानून के तहत आवश्यक कार्रवाई की जाएगी।
खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि जांच की यह प्रक्रिया केवल रक्षाबंधन पर्व तक सीमित नहीं रहेगी। आगामी त्योहारों को देखते हुए भी अलग-अलग क्षेत्रों में लगातार निरीक्षण और सैंपलिंग की जाएगी। कलेक्टर डॉ. गौरव सिंह तथा खाद्य एवं औषधि प्रशासन के नियंत्रक दीपक कुमार अग्रवाल के निर्देश पर टीम संदिग्ध गुणवत्ता वाले खाद्य पदार्थों के नमूने लेकर प्रयोगशाला में जांच कराएगी।
विभाग का उद्देश्य त्योहारों के दौरान बाजार में बिकने वाली मिठाइयों और अन्य खाद्य सामग्री की गुणवत्ता पर निगरानी बनाए रखना है, ताकि लोगों को सुरक्षित और मानक अनुरूप खाद्य पदार्थ उपलब्ध हो सकें।
